콩나물 쫄면 레시피 분식 만들기 쫄면 소스 여름 별미 날이 더워지니 점점 매콤하고 새콤달콤한 음식이 생각이 났다. 그래서 만들어 본 콩나물 쫄면인데 생각보다 만들기가 어렵지 않아 레시피를 소개해 본다.
콩나물만 있어도 되지만 나는 집에 있는 야채들을 더 사용해서 만들어 보았다. 재료 준비(2인분) 쫄면 사리 2개 콩나물 크게 2줌 양배추 약간 오이 약간 당근 약간 상추 약간 (집에 굴러다니는 아무 야채 활용) 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술 설탕 2큰술 식초 4큰술 진간장 2큰술 매실청 2큰술 참기름 2큰술 다진 마늘 약간 통깨 약간 ※ 카드셰프체리라는 유튜버님의 레시피를 참고해 만들었어요 :) 먼저 쫄면 사리를 가닥가닥 뜯어야 하는데 이건 손 남는 사람에게 시켜놓고 쫄면 소스를 만들어 보자. 2인분을 기준으로 식초 4큰술, 진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 매실청 2큰술 그리고 다진 마늘과 통깨를 넣어 잘 섞어서 마무리를 해준다.
참고로, 밥숟가락으로 계...